Comprimido mastigável de vitamina C mais popular para aumentar a imunidade humana
Descrição do produto
| Produto | Vitamina C |
| CAS | 50-81-7 |
| Aparência | Cristal branco ou pó cristalino branco |
| Solubilidade | Solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol, insolúvel em éter, benzeno, graxa, etc. |
A vitamina C (vitamina C), também conhecida como ácido ascórbico (ácido ascórbico), cuja fórmula molecular é C6H8O6, é um composto poli-hidroxilado com 6 átomos de carbono, sendo uma vitamina hidrossolúvel necessária para manter a função fisiológica normal do corpo e as reações metabólicas anormais das células. A vitamina C pura apresenta-se como um cristal branco ou pó cristalino, facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e insolúvel em éter, benzeno, gordura, etc. A vitamina C possui propriedades ácidas, redutoras, óticas e de carboidratos, além de possuir efeitos de hidroxilação, antioxidantes, de reforço imunológico e desintoxicantes no corpo humano. A indústria utiliza principalmente o método de biossíntese (fermentação) para preparar a vitamina C. A vitamina C é utilizada principalmente na área médica e alimentícia.
| Propriedades físicas e químicas | 1. Aparência: cristal branco ou pó cristalino. 2. Solubilidade: facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol, insolúvel em éter, benzeno, graxa, etc. 3. Atividade óptica: A vitamina C possui 4 isômeros ópticos, e a rotação específica de uma solução aquosa contendo ácido L-ascórbico de 0,10 g/ml é de +20,5 °-+21,5 °. 4. Ácido: A vitamina C tem base enediol, que é ácida, geralmente se manifesta como um ácido simples que pode reagir com bicarbonato de sódio para produzir sal de sódio. 5. Propriedades dos carboidratos: A estrutura química da vitamina C é semelhante à do açúcar, com as propriedades do açúcar, que pode ser hidrolisado e descarboxilado para produzir pentose na presença, e continuar a perder água para produzir, adicionar pirrol e aquecer a 50 ºC produzirá azul. 6. Características de absorção ultravioleta: Devido à presença de ligações duplas conjugadas nas moléculas de vitamina C, sua solução diluída tem absorção máxima no comprimento de onda de 243 nm, e o comprimento de onda máximo de absorção será deslocado para o vermelho para 265 nm em condições ácidas ou alcalinas. 7. Redutibilidade: o grupo enediol na vitamina é altamente redutível, estável em ambiente ácido e facilmente destruído em calor, luz, ambientes aeróbicos e alcalinos. A vitamina C é oxidada para produzir uma estrutura diceto-baseada de desidrovitamina C, que pode ser obtida após a hidrogenação-redução da vitamina C. Além disso, em soluções alcalinas e em soluções fortemente ácidas, a desidrovitamina C pode ser posteriormente hidrolisada para obter ácido dicetogulônico. |
| Função fisiológica | 1. Hidroxilação A vitamina C participa da reação de hidroxilação no corpo humano, que está relacionada ao metabolismo de muitas substâncias importantes no corpo humano. Por exemplo, a vitamina C pode participar e promover a hidroxilação do colesterol em ácidos biliares; potencializando a atividade da oxidase de função mista; está envolvida na ação da hidroxilase e promove a síntese dos aminoácidos neurotransmissores 5-hidroxitriptamina e norepinefrina. 2. Antioxidante A vitamina C tem forte redutibilidade e é um excelente antioxidante solúvel em água, que pode reduzir radicais hidroxila, superóxidos e outros óxidos ativos no corpo humano, além de remover radicais livres e prevenir a peroxidação lipídica. 3. Aumente a imunidade A função fagocitária dos leucócitos está relacionada aos níveis plasmáticos de vitamina C. O efeito antioxidante da vitamina C pode reduzir a ligação dissulfeto (-S – S -) no anticorpo contra sulfidrila (-SH), promovendo a redução da cistina em cisteína e, por fim, a formação de anticorpos. 4. Desintoxicar Grandes doses de vitamina C podem atuar sobre íons de metais pesados, como Pb2+, Hg2+, Cd2+, toxinas bacterianas, benzeno e algumas lisinas de fármacos. O principal mecanismo é o seguinte: a forte redutibilidade da vitamina C pode remover a glutationa oxidada do corpo humano e, em seguida, formar um complexo com íons de metais pesados para serem eliminados do corpo; como o oxigênio na posição C2 da vitamina C é carregado negativamente, a própria vitamina C também pode ser combinada com íons metálicos e excretada do corpo pela urina; a vitamina C aumenta a atividade enzimática (hidroxilação) para facilitar a desintoxicação de venenos e fármacos. 5. Absorção e metabolismo A absorção de vitamina C através da ingestão alimentar no corpo humano ocorre principalmente por transporte ativo na parte superior do intestino delgado por um transportador, e uma pequena quantidade é absorvida por difusão passiva. Quando a ingestão de vitamina C é baixa, quase toda ela pode ser absorvida, e quando a ingestão atinge 500 mg/dia, a taxa de absorção cai para cerca de 75%. A vitamina C absorvida entra rapidamente na circulação sanguínea e nos diferentes tecidos e órgãos do corpo. A maior parte da vitamina C é metabolizada no corpo humano em ácido oxálico, ácido 2,3-dicetogulônico ou combinada com ácido sulfúrico para formar ácido ascorbato-2-sulfúrico e excretada na urina. Parte dela é excretada na urina. A quantidade de vitamina C excretada na urina é afetada pela ingestão de vitamina C, pela função renal e pela quantidade de memória armazenada no corpo. |
| Método de armazenamento | Evite armazenar com oxidantes fortes e álcalis e armazene em um recipiente selado cheio de gases inertes em baixas temperaturas.
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