Após a eclosão da Guerra Rússia-Ucrânia, o aumento dos preços mundiais dos alimentos causou um impacto na segurança alimentar mundial, o que fez o mundo perceber mais plenamente que a essência da segurança alimentar é um problema de paz e desenvolvimento mundial.
Em 2023/24, afetada pelos altos preços internacionais dos produtos agrícolas, a produção global total de cereais e soja atingiu novamente um recorde, fazendo com que os preços de diversas variedades de alimentos em países com foco no mercado caíssem drasticamente após a listagem de novos grãos. No entanto, devido à inflação extrema provocada pela emissão da super moeda pelo Federal Reserve (Fed) dos EUA na Ásia, o preço do arroz no mercado internacional subiu acentuadamente, atingindo um recorde, a fim de controlar a inflação doméstica e as exportações de arroz para a Índia.
Os controles de mercado na China, Índia e Rússia afetaram o crescimento da produção de alimentos em 2024, mas, no geral, a produção mundial de alimentos em 2024 estará em um nível alto.
Digno de grande atenção, o preço global do ouro continua a atingir um recorde, a depreciação acelerada das moedas mundiais, os preços globais dos alimentos estão sob pressão ascendente, uma vez que a lacuna anual de produção e demanda, os principais preços dos alimentos podem atingir um recorde novamente, então a necessidade atual de prestar grande atenção à produção de alimentos, para evitar choques.
Cultivo global de cereais
Em 2023/24, a área mundial de cereais será de 75,6 milhões de hectares, um aumento de 0,38% em relação ao ano anterior. A produção total atingiu 3,234 bilhões de toneladas, e o rendimento por hectare foi de 4.277 kg/ha, um aumento de 2,86% e 3,26% em relação ao ano anterior, respectivamente. (A produção total de arroz foi de 2,989 bilhões de toneladas, um aumento de 3,63% em relação ao ano anterior.)
Em 2023/24, as condições meteorológicas agrícolas na Ásia, Europa e Estados Unidos são geralmente boas, e os preços mais altos dos alimentos apoiam a melhora do entusiasmo dos agricultores pelo plantio, provocando um aumento no rendimento unitário e na área das culturas alimentares mundiais.
Entre eles, a área semeada de trigo, milho e arroz em 2023/24 foi de 601,5 milhões de hectares, queda de 0,56% em relação ao ano anterior; A produção total atingiu 2,79 bilhões de toneladas, um aumento de 1,71%; O rendimento por unidade de área foi de 4.638 kg/ha, um aumento de 2,28% em relação ao ano anterior.
A produção na Europa e na América do Sul se recuperou após a seca em 2022; O declínio na produção de arroz no Sul e Sudeste Asiático teve um claro impacto negativo nos países em desenvolvimento.
Preços globais dos alimentos
Em fevereiro de 2024, o índice global de preços compostos de alimentos* foi de US$ 353/tonelada, queda de 2,70% em relação ao mês anterior e de 13,55% em relação ao ano anterior; Em janeiro-fevereiro de 2024, o preço médio global composto de alimentos foi de US$ 357/tonelada, queda de 12,39% em relação ao ano anterior.
Desde a nova safra (iniciada em maio), os preços globais dos alimentos têm caído, e o preço médio composto de maio a fevereiro foi de US$ 370/tonelada, uma queda de 11,97% em relação ao ano anterior. Entre eles, o preço médio composto do trigo, milho e arroz em fevereiro foi de US$ 353/tonelada, uma queda de 2,19% em relação ao mês anterior e de 12,0% em relação ao ano anterior. O valor médio em janeiro-fevereiro de 2024 foi de US$ 357/tonelada, uma queda de 12,15% em relação ao ano anterior. A média para a nova safra, de maio a fevereiro, foi de US$ 365/tonelada, uma queda de US$ 365/tonelada em relação ao ano anterior.
O índice geral de preços dos grãos e o índice de preços dos três principais cereais caíram significativamente na nova safra, indicando uma melhora na situação geral da oferta. Os preços atuais estão, em geral, em níveis observados pela última vez em julho e agosto de 2020, e uma tendência de queda contínua pode afetar negativamente a produção global de alimentos no novo ano.
Equilíbrio global de oferta e demanda de grãos
Em 2023/24, a produção total de grãos de arroz depois do arroz foi de 2,989 bilhões de toneladas, um aumento de 3,63% em relação ao ano anterior, e o aumento na produção fez o preço cair significativamente.
A população global total deverá atingir 8,026 bilhões de habitantes, um aumento de 1,04% em relação ao ano anterior, e o crescimento da produção e do fornecimento de alimentos supera o crescimento da população mundial. O consumo global de cereais foi de 2,981 bilhões de toneladas, e os estoques finais anuais foram de 752 milhões de toneladas, com um fator de segurança de 25,7%.
A produção per capita foi de 372,4 kg, 1,15% superior à do ano anterior. Em termos de consumo, o consumo de ração foi de 157,8 kg, o consumo de ração foi de 136,8 kg, o consumo de outros alimentos foi de 76,9 kg e o consumo total foi de 371,5 kg. A queda nos preços provocará um aumento no consumo de outros alimentos, o que impedirá que os preços continuem caindo no período posterior.
Perspectivas da produção global de cereais
De acordo com o cálculo atual do preço global, a área global semeada de grãos em 2024 é de 760 milhões de hectares, o rendimento por hectare é de 4.393 kg/ha e a produção total mundial é de 3.337 milhões de toneladas. A produção de arroz foi de 3,09 bilhões de toneladas, um aumento de 3,40% em relação ao ano anterior.
De acordo com a tendência de desenvolvimento da área e do rendimento por unidade de área dos principais países do mundo, até 2030, a área global de grãos semeados será de cerca de 760 milhões de hectares, o rendimento por unidade de área será de 4.748 kg/hectare e a produção total mundial será de 3,664 bilhões de toneladas, inferior ao período anterior. O crescimento mais lento na China, Índia e Europa levou a estimativas mais baixas da produção global de grãos por área.
Até 2030, Índia, Brasil, Estados Unidos e China serão os maiores produtores mundiais de alimentos. Em 2035, a área global semeada de grãos deverá atingir 789 milhões de hectares, com um rendimento de 5.318 kg/ha, e uma produção mundial total de 4,194 bilhões de toneladas.
Considerando a situação atual, não há escassez de terras cultivadas no mundo, mas o crescimento da produtividade por unidade é relativamente lento, o que requer grande atenção. O fortalecimento da melhoria ecológica, a construção de um sistema de gestão sustentável e a promoção da aplicação da ciência e tecnologia modernas na agricultura determinam a futura segurança alimentar mundial.
Horário da postagem: 08/04/2024