A PDP realiza amostragem e testes anuais para obter informações sobrepesticidaresíduos em suprimentos alimentares dos EUA. O PDP testa uma variedade de alimentos nacionais e importados, com foco especial em alimentos comumente consumidos por bebês e crianças.
A Agência de Proteção Ambiental dos EUA leva em consideração os níveis de exposição e os efeitos dos pesticidas na saúde presentes na dieta e estabelece limites máximos de resíduos (LMRs) para pesticidas em alimentos.
Um total de 9.832 amostras foram testadas em 2023, incluindo amêndoas, maçãs, abacates, diversas frutas e vegetais para papinha de bebê, amoras (frescas e congeladas), aipo, uvas, cogumelos, cebolas, ameixas, batatas, milho doce (fresco e congelado), groselha mexicana, tomates e melancia.
Mais de 99% das amostras apresentaram níveis de resíduos de pesticidas abaixo da linha de base da EPA, com 38,8% das amostras sem resíduos detectáveis de pesticidas, um aumento em relação a 2022, quando 27,6% das amostras não apresentaram resíduos detectáveis.
Um total de 240 amostras continha 268 pesticidas que violavam os LMRs (Limites Máximos de Resíduos) da EPA (Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos) ou apresentavam resíduos inaceitáveis. As amostras com pesticidas acima dos limites de tolerância estabelecidos incluíam 12 amoras frescas, 1 amora congelada, 1 pêssego pequeno, 3 talos de aipo, 9 uvas, 18 frutas vermelhas ácidas e 4 tomates.
Resíduos com níveis de tolerância indeterminados foram detectados em 197 amostras de frutas e vegetais frescos e processados, além de uma amostra de amêndoa. Os produtos que não apresentaram amostras com níveis de tolerância indeterminados incluíram abacates, purê de maçã, ervilhas, peras, milho doce fresco, milho doce congelado e uvas.
O PDP também monitora o fornecimento de alimentos em busca de poluentes orgânicos persistentes (POPs), incluindo pesticidas proibidos nos Estados Unidos, mas que permanecem no meio ambiente e podem ser absorvidos pelas plantas. Por exemplo, os poluentes tóxicos DDT, DDD e DDE foram encontrados em 2,7% das batatas, 0,9% do aipo e 0,4% da papinha de cenoura para bebês.
Embora os resultados do Programa de Detecção de Pesticidas (PDP) do USDA mostrem que os níveis de resíduos de pesticidas estão de acordo com os limites de tolerância da EPA ano após ano, alguns discordam que os produtos agrícolas dos EUA sejam completamente imunes aos riscos dos pesticidas. Em abril de 2024, a Consumer Reports publicou uma análise de sete anos de dados do PDP, argumentando que os limites de tolerância da EPA estavam definidos muito altos. A Consumer Reports reavaliou os dados do PDP usando um parâmetro de referência abaixo do Limite Máximo de Resíduos (LMR) da EPA e alertou sobre alguns produtos. Um resumo da análise da Consumer Reports pode ser lido aqui.
Data da publicação: 13/11/2024