O PDP realiza amostragens e testes anuais para obter informações sobrepesticidaresíduos em suprimentos alimentares dos EUA. O PDP testa uma variedade de alimentos nacionais e importados, com foco especial em alimentos comumente consumidos por bebês e crianças.
A Agência de Proteção Ambiental dos EUA leva em consideração os níveis de exposição e os efeitos dos pesticidas na dieta sobre a saúde e define limites máximos de resíduos (LMR) para pesticidas em alimentos.
Um total de 9.832 amostras foram testadas em 2023, incluindo amêndoas, maçãs, abacates, diversas frutas e vegetais para alimentação de bebês, amoras (frescas e congeladas), aipo, uvas, cogumelos, cebolas, ameixas, batatas, milho doce (fresco e congelado), frutas ácidas mexicanas, tomates e melancia.
Mais de 99% das amostras apresentaram níveis de resíduos de pesticidas abaixo da linha de base da EPA, com 38,8% das amostras sem resíduos de pesticidas detectáveis, um aumento em relação a 2022, quando 27,6% das amostras não apresentaram resíduos detectáveis.
Um total de 240 amostras continha 268 pesticidas que violavam os LMR da EPA ou continham resíduos inaceitáveis. As amostras que continham pesticidas acima das tolerâncias estabelecidas incluíam 12 amoras frescas, 1 amora congelada, 1 pêssego pequeno, 3 aipos, 9 uvas, 18 frutas vermelhas e 4 tomates.
Resíduos com níveis de tolerância indeterminados foram detectados em 197 amostras de frutas e vegetais frescos e processados e em uma amostra de amêndoa. Entre os produtos que não apresentaram níveis de tolerância indeterminados para pesticidas, destacam-se abacates, purê de maçã, ervilhas, peras, milho-verde fresco, milho-verde congelado e uvas.
O PDP também monitora o suprimento de alimentos em busca de poluentes orgânicos persistentes (POPs), incluindo pesticidas proibidos nos Estados Unidos, mas que permanecem no meio ambiente e podem ser absorvidos pelas plantas. Por exemplo, DDT, DDD e DDE tóxicos foram encontrados em 2,7% das batatas, 0,9% do aipo e 0,4% da papinha de cenoura.
Embora os resultados do PDP do USDA mostrem que os níveis de resíduos de pesticidas são consistentes com os limites de tolerância da EPA ano após ano, alguns discordam que os produtos agrícolas dos EUA sejam completamente imunes aos riscos de pesticidas. Em abril de 2024, a Consumer Reports publicou uma análise de sete anos de dados do PDP, argumentando que os limites de tolerância da EPA estavam muito altos. A Consumer Reports reavaliou os dados do PDP usando uma referência abaixo do LMR da EPA e alertou sobre alguns produtos. Um resumo da análise da Consumer Reports pode ser lido aqui.
Horário da postagem: 13/11/2024