Por que as culturas geneticamente modificadas resistentes a insetos são resistentes aos insetos?Isto começa com a descoberta do “gene da proteína resistente a insetos”.Há mais de 100 anos, numa fábrica na pequena cidade da Turíngia, na Alemanha, os cientistas descobriram uma bactéria com funções insecticidas e deram-lhe o nome de Bacillus thuringiensis em homenagem à cidade.A razão pela qual Bacillus thuringiensis pode matar insetos é porque contém uma “proteína Bt resistente a insetos” especial.Esta proteína anti-insetos Bt é altamente específica e só pode se ligar a “receptores específicos” no intestino de certas pragas (como pragas “lepidópteros”, como mariposas e borboletas), fazendo com que as pragas perfurem e morram.As células gastrointestinais de humanos, gado e outros insetos (insetos não “lepidópteros”) não possuem “receptores específicos” que se liguem a esta proteína.Depois de entrar no trato digestivo, a proteína anti-insetos só pode ser digerida e degradada e não funcionará.
Como a proteína Bt anti-insetos é inofensiva ao meio ambiente, aos humanos e aos animais, os bioinseticidas que a têm como componente principal têm sido utilizados com segurança na produção agrícola há mais de 80 anos.Com o desenvolvimento da tecnologia transgénica, os criadores agrícolas transferiram o gene da “proteína Bt resistente a insectos” para as culturas, tornando as culturas também resistentes aos insectos.Proteínas resistentes a insetos que atuam sobre pragas não atuarão em humanos após entrarem no trato digestivo humano.Para nós, a proteína resistente a insetos é digerida e degradada pelo corpo humano, assim como a proteína do leite, a proteína da carne de porco e a proteína das plantas.Algumas pessoas dizem que, tal como o chocolate, que é considerado uma iguaria pelos humanos, mas é envenenado pelos cães, as culturas geneticamente modificadas resistentes aos insectos tiram partido dessas diferenças de espécies, o que é também a essência da ciência.
Horário da postagem: 22 de fevereiro de 2022