Em abril deste ano, o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, juntamente com a Comissão Nacional de Saúde e a Administração Geral de Supervisão de Mercado, publicou uma nova versão da Norma Nacional de Segurança Alimentar Limites Máximos de Resíduos para Pesticidas em Alimentos (GB 2763-2021) (doravante denominada "nova norma"). De acordo com os requisitos, a nova norma será implementada formalmente em 3 de setembro.
Esta nova norma é a mais rigorosa da história e abrange a mais ampla gama de normas. O número de normas ultrapassou 10.000 pela primeira vez. Em comparação com a versão de 2019, havia 81 novas variedades de pesticidas e 2.985 limites de resíduos. Em comparação com a edição de 2014, anterior ao "13º Plano Quinquenal", o número de variedades de pesticidas aumentou 46% e o número de limites de resíduos aumentou 176%.
É relatado que o novo padrão de referência "o padrão mais rigoroso" requer o estabelecimento científico de limites de resíduos, destacando a supervisão de pesticidas de alto risco e produtos agrícolas essenciais, e garantindo a qualidade e a segurança dos produtos agrícolas em maior escala. 792 padrões de limite para 29 pesticidas proibidos, incluindo metamidofós, e 345 padrões de limite para 20 pesticidas restritos, como o ometoato, fornecem uma base suficiente para a supervisão rigorosa do uso de pesticidas proibidos em violação às leis e regulamentos.
A nova versão da norma tem quatro características principais
O primeiro é o aumento substancial na variedade e na quantidade limitada de pesticidas abrangidos. Em comparação com a versão de 2019, o número de variedades de pesticidas na nova versão da norma aumentou em 81, um aumento de 16,7%; o limite de resíduos de pesticidas aumentou em 2.985 itens, um aumento de 42%; o número de variedades de pesticidas e o limite atingiram quase 2% das normas relevantes da Comissão Internacional do Codex Alimentarius (CAC). A cobertura abrangente de variedades de pesticidas e dos principais produtos agrícolas derivados de plantas aprovados para uso em meu país.
Em segundo lugar, incorpora os "quatro requisitos mais rigorosos". Foram definidos 792 valores-limite para 29 pesticidas proibidos e 345 valores-limite para 20 pesticidas restritos; para produtos agrícolas frescos, como vegetais e frutas de alta preocupação social, foram formulados e revisados 5766 limites de resíduos, representando 57,1% do total dos limites atuais. A fim de fortalecer a supervisão de produtos agrícolas importados, foram formulados 1742 limites de resíduos para 87 tipos de pesticidas que não foram registrados em meu país.
A terceira é que a formulação padrão é mais científica e rigorosa, em conformidade com os padrões internacionais. A nova versão da norma baseia-se nos testes de resíduos de registro de pesticidas do meu país, no monitoramento de mercado, no consumo alimentar da população, na toxicologia de pesticidas e em outros dados. A avaliação de risco é realizada de acordo com as práticas comuns do CAC, e as opiniões de especialistas, do público, de departamentos e instituições relevantes e de outras partes interessadas foram amplamente solicitadas, e foram aceitos comentários de membros da Organização Mundial do Comércio. Os princípios, métodos, dados e outros requisitos de avaliação de risco adotados estão em conformidade com o CAC e os países desenvolvidos.
O quarto objetivo é acelerar o aprimoramento dos métodos e padrões de teste de limite de resíduos de pesticidas. Desta vez, os três departamentos também emitiram simultaneamente quatro padrões para métodos de detecção de resíduos de pesticidas, incluindo o Padrão Nacional de Segurança Alimentar para a Determinação de 331 Pesticidas e Seus Resíduos Metabólitos em Alimentos Derivados de Plantas por Cromatografia Líquida-Espectrometria de Massas, que efetivamente resolveu alguns dos padrões. "Quantidade limitada e nenhum método" nos padrões de resíduos de pesticidas.
Data de publicação: 25 de agosto de 2021